Klein, fein – dein. Im Jahr 2018 gaben Nina und Peter ihren kulinarischen Sinnesfreuden einen neuen Rahmen. Mit dem Restaurant „Gaumenkitzel“, in dem die Gäste in sehr kleinem, gediegenem Rahmen außergewöhnlich verwöhnt werden, werden Menschen angesprochen, die das Besondere suchen, und mit Sicherheit auch finden. Besuchen Sie eines der besten Restaurants in Niederösterreich und überzeugen Sie sich selbst!

SPEISEKARTE


Unser Restaurant

Der Name „Gaumenkitzel“ wird im Restaurant gelebt und verbindet mit höchster Qualität, ohne Kompromisse:

  • Tradition & Innovation
  • Frische & Nachhaltigkeit
  • Produkte der Region & Gourmetküche
  • ausgewählte Weine & perfektes Service
  • einzigartiges Ambiente & freundschaftliche Atmosphäre

Ihre Gastgeber

Öffnungszeiten

Dienstag, Freitag und Samstag ab 18.00 Uhr

Keine Hunde erlaubt, Kinder ab 10 Jahre

Um Ihren Besuch im Gaumenkitzel garantieren zu können, bitten wir um telefonische Reservierung unter +43 2641 2203.

Vielen Dank!

 

Betriebsurlaub 08.01.-02.-02.2023 und 20.-31.08.2023


Bei uns werden Ihre Geschmacksnerven und Sinne in eine ganz besondere Welt des Genusses entführt. Mit exklusiven Kreationen und erlesenen Zutaten, die Peter zu wahren Symphonien des guten Geschmacks vereint. Mit der Küchenlinie „Cook the Gart’l“ wollen die Gastgeber auf die regionale Küchenphilosophie hinweisen. Die vor der Haustür wachsenden und von regionalen Landwirten gelieferten Produkte werden in der Küche zu kulinarischen Spezialitäten verarbeitet und lassen jedes Feinschmecker-Herz höherschlagen.

3 Hauben & Entdeckung des Jahres

Das Gourmetrestaurant Gaumenkitzel wurde im Jahr 2021 vom Restaurantführer Gault Millau mit 15,5 von 20 Punkten mit 3 Hauben ausgezeichnet. Außerdem wurde das Restaurant im Jahr 2019 als Entdeckung des Jahres im A la carte Guide aufgeführt.

Für uns ist das Kochen eine Leidenschaft - wir freuen uns über Genießer, die unsere Liebe zum Kostbaren aus der Natur teilen! Als Naturtalente zelebrieren wir Kochkunst als geglückte Verbindung von Natur und Aromen.

Kulinarik im Gourmetrestaurant im Naturhotel Molzbachhof (c) Heldentheater

Mitglied bei Jeunes Restaurateurs

Wir sind besonders stolz darauf seit November 2021 in den elitären Kreis der Jeunes Restaurateures aufgenommen zu sein. Diese Vereinigung von Spitzenköchen und Gastgebern umfasst ca 350 Mitglieder aus 15 Ländern (ca. 35 aus Österreich), bei denen das Thema Genuss auf höchstem Niveau gelebt wird. Es geht um ein miteinander, einen Austausch und Ansporn der kulinarischen Leidenschaft. Die Auszeichnung zum JRE Restaurant diehnt den Gästen als Führer für besondere Gourmeterlebnisse.

Wer sind die Jeunes Restaurateurs?

Die JRE Chefs verbinden alle die tiefe Leidenschaft für Speisen mit einem herausragenden Level an Kulinarikerfahrung und der Liebe zu lokalen Zutaten sowie dem Sinn für Tradition. Neben den ausgezeichneten Kochkenntnissen verfügen die Restaurants über ein bezauberndes Ambiente. 

Das Gesamtkonzept dreht sich um den Wunsch der JRE zu Teilen, Inspirieren und die leidenschaftliche Jagd nach Kulinarikerfahrungen. Wenn Sie in einem JRE Restaurant essen, werden Sie auf jeden Fall die kollektive Passion spüren. Es erwartet Sie ein hervorragendes Kulinarikerlebnis, das mit Sicherheit in Erinnerung bleiben wird.
www.jre.eu


Unsere Leidenschaft
zum Kochen- Einblicke in
das Gaumenkitzel

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